じゅんさい 通販

じゅんさいの料理レシピ、栽培される北海道・山形・秋田

今、健康食品として、「じゅんさい」が注目されています。 雑誌やテレビ、口コミ等で広がっていて、人気を呼んでいますね。 じゅんさいとは、漢字で、蓴菜と書きます。 水のきれいな沼や池に生える水草なんですね。 ぬめりがあるような感じの食べ物です。 食べ方やレシピ、調理法は、味噌汁、お吸い物、鍋料理にしたりと、 いろいろな食べ方や料理があります。 秋田県では、三種町の森岳じゅんさい鍋というのがひじょうに有名です。 植物繊維が豊富なじゅんさいは栄養たっぷりですので、 このおかげで秋田美人がさらに美人になっているのかも？ 「JA秋田やまもと」が取扱い販売しています。 また、山形県の村山市にある、大谷地沼(おおやちぬま)、通称"じゅんさい沼"も、 天然もののじゅんさいが取れることで有名ですね。 このほか、北海道の道東でもじゅんさいが栽培されていますし、 北海道の大沼国定公園の大沼・小沼の大沼も、じゅんさいが取れます。 かなり全国にたくさん分布しているように見えますが、 これは"点在"しているだけで、日本で取れるジュンサイは数少ないのです。 品質も栄養も文句なしなのは、この北海道、秋田県、山形県のものが最たるものではないでしょうか。

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じゅんさいの通販

先日、思いっきりイイ！！テレビの番組内で、 秋田県三種町の「じゅんさい」に人生を懸ける男・渡辺さんが出て、 じゅんさいが一気に知名度を得た感じですね。 そんな注目のジュンサイ。通信販売でも購入が可能です。 とくに秋田、山形、北海道のじゅんさいは、近くの店では購入できないので、 オンライン販売の通販をりようするのが便利だと思います。 価格も手ごろですし、買いやすいですよね。 ちなみに、じゅんさいの季節の旬は夏です。旬を過ぎても美味しく頂けると思いますけどね。 そういえば、じゅんさいは、ミニトマトと一緒に食べると、 酒のつまみに合うそうですよ。 じゅんさいのレシピや料理は、ひとそれぞれオリジナルがありますので、 ネットで調べてみるのも面白いかもしれないですね。 ちょっと調べたんですが、新潟県新潟市東区松園にある「じゅんさい池公園」、 千葉県市川市にある「じゅんさい池緑地」というのがありますが、 食べられるジュンサイは無いみたいですね。 あと、京都宝ヶ池にある、「グリルじゅんさい」という洋食のお店は、 直接ジュンサイとは関係ないようです。